L’entreprise de la famille DIERICKX NV se trouve aujourd’hui aux mains de la cinquième génération. La production de l’entreprise se focalise sur la coup et l’emballage de bœuf en tant que matière première pour la création de produits finals. L’entreprise est capable de correspondre avec flexibilité aux changements diverses de sa clientèle. Depuis 1997 le système de contrôle de qualité HACCP est appliqué. Depuis août 2015 la compagnie est possesseur de niveau A de Global Red Meat Standard, reconnu par GFSI (Global Food Safety Initiative).
La compagnie exporte ses produits à tous les pays de l’ UE, en Asie et en Afrique.
Tous ces renseignements ont été confirmés par l’ équipe HACCP de l’ entreprise avec le contrat extérieur de conseilleurs et des contrôles par des associations comme AFSCA et AIB-Vinçotte.
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