Η εταιρεία της οικογένειας DIERICKX NV βρίσκεται σήμερα στην 5η γενιά. Η παραγωγή της εταιρείας επικεντρώνεται στην κοπή και συσκευασία βόρειου κρέατος, ως πρώτης ύλης για τη δημιουργία των τελικών προϊόντων. Η εταιρεία ανταποκρίνεται με ευελιξία στις διαφορετικές αλλαγές των πελατών της. Από το 1997 εφαρμόζεται το σύστημα ελέγχου ποιότητας HACCP, ενώ από τον Αύγουστο 2015 η εταιρεία απέκτησε το επίπεδο Α του Global Red Meat Standard, αναγνωρίστηκε από την GFSI (Global Food Safety Initiative).